peregrina – O'PEREGRINO BIZARRO Y A'PEREGRINA

MENÚ DE SAN VALENTÍN 2014 A’PEREGRINA

(Disponible todas las noches desde martes 11 al sábado 15 ambos inclusive)

Aperitivo:

Sopa Afrodisíaca

Tres entrantes centro mesa (a elegir cada 2 comensales):

CLASICO DEL RTE. VESTIDO DE GALA (a elegir 1) ->

*TABLA DE QUESOS GALLEGOS CON DELICATESSEN DE FLORES Y FRUTAS

*HUEVO CRUJIENTE TRUFADO

ESPECIALIDAD GALLEGA TRADICIONAL (a elegir 1) ->

*LACÓN GALLEGO A CUCHILLO CON CACHELOS

*PINCHO DE PULPO A’FEIRA

ENTRANTE DE MARISCO FRESCO (a elegir 1) ->

*BUEY DE MAR COCIDO POR NOSOTROS

*ALMEJA GALLEGA DE RIA A LA MARINERA

SEGUNDO COMPARTIDO (A ELEGIR 1 CADA 2 COMENSALES):

* ENTRECOTTE TERNERA GALLEGA CERTIFICADA A LA BARBACOA DE CARBÓN NATURAL (2 GUARNICIONES)

* PESCADO BLANCO DE TEMPORADA (BACALAO, MERLUZA O RAPE) A LA GALLEGA (SEGÚN DISPONIBILIDAD)

POSTRE:

*MINISURTIDO DE REPOSTERIA DEL DÍA

BODEGA:

BLANCO TURBIO O TINTO JÓVEN (1 BOT/2PAX)

AGUA MINERAL

INVITACION DE LA CASA A COPITA DE CAVA, QUEIMADA O SNAP

30€/COMENSAL IVA INCLUIDO

UN MENÚ PENSADO PARA QUE ELIJAN LOS ENTRANTES A SU GUSTO, CLÁSICOS DEL RTE., ESPECIALIDADES GALLEGAS Y MARISCO. NUESTRA SOPA AFRODISIACA NO PODÍA FALTAR.

TERMINAMOS CON NUESTRA TERNERA GALLEGA O PESCADO FRESCO DE TEMPORADA.

ESPERAMOS QUE SEA DE SU AGRADO

GRACIAS POR ELEGIRNOS EN UN DÍA TAN ESPECIAL. BUEN PROVECHO!!

COMIDAS EN O´PEREGRINO CENAS EN A´PEREGRINA

Mientras podamos seguir disfrutando de estas espléndidas noches, estaremos a su disposición para cenas en nuestra terraza de la PLAZA SANTA MARGARITA, 1. Tranquila y céntrica, donde, sin incrementos de precio puede disfrutar de la carta de siempre y además la carta de medias raciones, para cenar a base de especialidades gallegas con vino turbio, pan gallego y un postre artesano por sólo 15,00 € comensal, IVA incluido.

En O´peregrino reanudamos con energia y retomamos los mediodías con especial cuidado a nuestro menú del día, que un año más, no sube de precio, basándonos en el producto fresco y de mercado y nuestros clásicos de cocina gallega tradiconal, como el Caldito gallego, que ofrecemos 365 días del año.
Hoy por ejemplo hemos preparado…..
Primeros a elegir:
.- Arroz negro
.- Guisadito de pulpo
.- Salpicón de verano
.- Ensalada sinfonía con frutos secos
.- Caldito gallego

Segundos a elegir:
.- Lacón gallego (a cuchillo) con cachelos
.- Pastel de pescado (blanco) con muselina aromática y verduritas
.- Fritura de pescaditos de playa (boquerón y bacaladilla fresquísimos, con crujiente de patata natural)
Pan gallego recién horneado
Postre a elegir
Y una bebida, por sólo 11,00€ IVA incluido

Además de nuestro menú, podrá comer con especialidades gallegas, ternera certificada o una excelente MELUZA DE PINCHO, o darse un capricho con su menú del día añadiendo una tapita de almejas o mejillón gigante de las rías gallegas que hemos recibido… espectacular.

Gracias por su confianza.
Feliz reincorporación al trabajo.
Esperamos su visita.

ABIERTO COMO SIEMPRE….NO… MEJOR TRAS EL DESCANSO!!!

LUNES 26 DE AGOSTO….

después de un breve paréntesis para tomar fuerzas….
de nuevo a su disposición en A´Peregrina para comidas y cenas. Mantenemos nuestra oferta diaría, un menú al mediodía saludable y sencillo con producto fresco, sin aumento de precio.

Nuestra Carta de medias raciones le permitirá comer o cenar eligiendo entre nuestras especialidades gallegas seleccionadas, con vino blanco, pan gallego y un postre de repostería natural, por sólo 15,00€.

Por último, en la línea de la Peregrina, desde su nacimiento hace ya tres años, especial atención a los pescados frescos, y la Ternera gallega, certificada, que ofrecemos en cortes hermosos para compartir, a la piedra.

Agradecemos la confianza que nos demuestran con su fidelidad desde hace años. Nos esforzamos cada día para ofrecerle lo mejor, buen servicio y a un precio competitivo.
Esperamos verles pronto por nuestra sala, con una sonrisa.

A´Peregrina descansa sólo por unos días….

Desde el 16 de agosto cerramos por descanso A´peregrina, sólo por unos días para coger fuerzas ( Ya era hora¡). Pronto retomaremos nuestra actividad, con energías renovadas. Gracias por su confianza.

A´PEREGRINA COMIDAS Y CENAS EN SALA Y TERRAZA

Con la llegada del buen tiempo… nuestra terraza se pone de actualidad. Comidas y cenas en la Plaza Santa Margarita. A mediodía nuestro menú del día y a la carta especialidades gallegas y de mercado. Esta semana TIRABEQUES, Ostra Napoleón, Buey de mar preparado y pescados blancos al corte: Bacalao, merluza de Burela y Rodaballo de acuicultura…. ¿o prefiere compartir un chuletón a la piedra de ternera gallega?. GRACIAS POR SU CONFIANZA

Restauramos la normalidad enriquecida con vino.

Tras un periodo de descanso,

en el que hemos seguido adelante con las catas,

hemos perfilado algunas novedades para encarar la primavera.

El vino seguirá protagonizando,

pero para evitar catar blancos en verano y tintos en invierno,

daremos más importancia al maridaje,

y más concretamente al pescado fresco.

Queremos, como Sto. Tomás,

comprobar que los maridajes son infinitos y sorprendentes.

Empezamos a informarles esta misma semana.

Excelentes vinos a precios asequibles en A´Peregrina y O´Peregrino

Buscar vinos interesantes es más que un deber, se ha convertido en nuestra pasión. Comprobamos que las dificultades económicas que atravesamos nos muestran una cara amable en los magníficos vinos que las bodegas están poniendo en el mercado a precios más que competitivos.

Porque nos encanta el vino, hacemos propuestas diferentes en las cartas de A´Peregrina y O´Peregrino, respetando algunos clásicos, que por su condicíón de vinos únicos se han ganado la plaza fija.

Nos sumamos a este esfuerzo conjunto ofreciendo desde hace casi un año más del 80% de nuestros vinos de carta también por copas. Conservamos los vinos con una bomba de vacío que nos permite servirlo en condiciones óptimas.

Utilizaremos este espacio para destacar algunos de los vinos que se van poniendo de relieve por su funcionamiento con nuestra cocina, con sus características esenciales y curiosidades definitorias, para aquellos que se interesan por el mundo del vino de forma especial.

Gracias por su confianza.

31 de Octubre: auténtica Noche Celta, donde la Queimada será la protagonista en A´Peregrina

El próximo lunes 31 de octubre se celebra la tradicional noche de Halloween americana. Los gallegos nos remontamos un poco más atrás y encontramos referencias a esta noche mágica en la celebración de la queimada por las tribus celtas, de las que hemos heredado esta arraigada tradición.

Después de la cena celebraremos una queimada en directo en la sala del restaurante A´Peregrina, con ayuda de los comensales que deseen participar (….no hace falta disfrazarse, sólo creamos el ambiente con un pequeño atrezzo!!).

Les esperamos en una noche especial, gracias por su confianza.

Muchas gracias por celebrar el Día de la Hispanidad con nosotros.

El pasado miércoles día 12 fue un día estupendo. Lució el Sol e hizo buena temperatura. Muchas familias se acercaron hasta O´Peregrino y A´Peregrina para comer y aprovecharon el buen tiempo para hacerlo en la terraza.

Gracias por elegirnos para celebrar un día especial.

Esperamos que la visita haya sido de su agrado y verles pronto en cualquiera de las dos salas.