El miércoles 8 de marzo cerramos para unirnos a la protesta internacional que reflexiona acerca de por qué a las mujeres todo nos cuesta más esfuerzo…. mientras nuestro sacrificio no es remunerado ecuánimemente.
En restauración… es una batalla diaria.
Cerrado para los repartidores necios que no saben hablar con respeto a una mujer.
Cerrado para los comerciales que sin vestir educación, llevan corbata.
Cerrado para los que se sorprenden ante nuestros talentos.
Cerrado para los que subrayan desproporcionalmente nuestros fracasos.
Cerrado para los que no entienden que antes que mujeres u hombres somos personas.
Cerrado para los que no quieren que seamos capaces…. ya somos capaces de todo.
Cerrado para los que no nos dejan hablar.
Cerrado para los que no escuchan.
Mis chicas, mis chicos y yo, dejándonos el alma en cada turno…. ABIERTO PARA NUESTROS CLIENTES, QUE NOS ALIMENTAN, QUE NOS INSPIRAN, QUE NOS LLENAN DE VALOR…. para vivir mejor.
Gracias por darnos la oportunidad de levantarnos cada día, para cocinar buen producto….. nuestra pasión, nuestra vida.
Un fuerte abrazo y un beso a todos, felices fiestas.
O'PEREGRINO BIZARRO Y A'PEREGRINA 