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MENÚ DE SAN VALENTÍN 2014  A’PEREGRINA

(Disponible todas las noches desde martes 11 al sábado 15 ambos inclusive)

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Aperitivo:

Sopa Afrodisíaca

Tres entrantes centro mesa (a elegir cada 2 comensales):

CLASICO DEL RTE. VESTIDO DE GALA (a elegir 1) ->

*TABLA DE QUESOS GALLEGOS CON DELICATESSEN DE FLORES Y FRUTAS

*HUEVO CRUJIENTE TRUFADO

ESPECIALIDAD GALLEGA TRADICIONAL (a elegir 1) ->

*LACÓN GALLEGO A CUCHILLO CON CACHELOS

*PINCHO DE PULPO A’FEIRA

ENTRANTE DE MARISCO FRESCO (a elegir 1) ->

*BUEY DE MAR COCIDO POR NOSOTROS

*ALMEJA GALLEGA DE RIA A LA MARINERA

 

SEGUNDO COMPARTIDO (A ELEGIR 1 CADA 2 COMENSALES):

*  ENTRECOTTE TERNERA GALLEGA CERTIFICADA A LA BARBACOA DE CARBÓN NATURAL (2 GUARNICIONES)  

* PESCADO BLANCO DE TEMPORADA (BACALAO, MERLUZA O RAPE) A LA GALLEGA (SEGÚN DISPONIBILIDAD)

POSTRE:

                   *MINISURTIDO DE REPOSTERIA DEL DÍA

BODEGA:

BLANCO TURBIO O TINTO JÓVEN (1 BOT/2PAX)

AGUA MINERAL

INVITACION DE LA CASA A COPITA DE CAVA, QUEIMADA O SNAP

30€/COMENSAL IVA INCLUIDO

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UN MENÚ PENSADO PARA QUE ELIJAN LOS ENTRANTES A SU GUSTO, CLÁSICOS DEL RTE., ESPECIALIDADES GALLEGAS Y MARISCO. NUESTRA SOPA AFRODISIACA NO PODÍA FALTAR.

TERMINAMOS CON NUESTRA TERNERA GALLEGA O PESCADO FRESCO DE TEMPORADA.

 

ESPERAMOS QUE SEA DE SU AGRADO

 

GRACIAS POR ELEGIRNOS EN UN DÍA TAN ESPECIAL. BUEN PROVECHO!!

ABIERTO COMO SIEMPRE….NO… MEJOR TRAS EL DESCANSO!!!

LUNES 26 DE AGOSTO….

después de un breve paréntesis para tomar fuerzas…. HyraxCopa
de nuevo a su disposición en A´Peregrina para comidas y cenas. Mantenemos nuestra oferta diaría, un menú al mediodía saludable y sencillo con producto fresco, sin aumento de precio.

Nuestra Carta de medias raciones le permitirá comer o cenar eligiendo entre nuestras especialidades gallegas seleccionadas, con vino blanco, pan gallego y un postre de repostería natural, por sólo 15,00€.
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Por último, en la línea de la Peregrina, desde su nacimiento hace ya tres años, especial atención a los pescados frescos, y la Ternera gallega, certificada, que ofrecemos en cortes hermosos para compartir, a la piedra.
BERBERECHO DE LAS RIAS GALLEGAS

ALMEJA GALLEGA LEXITIMA
Agradecemos la confianza que nos demuestran con su fidelidad desde hace años. Nos esforzamos cada día para ofrecerle lo mejor, buen servicio y a un precio competitivo.
Esperamos verles pronto por nuestra sala, con una sonrisa. APeregrinaComollegar

A´Peregrina descansa sólo por unos días….

Desde el 16 de agosto cerramos por descanso A´peregrina, sólo por unos días para coger fuerzas ( Ya era hora¡). Pronto retomaremos nuestra actividad, con energías renovadas. Gracias por su confianza.

Día del trabajo: A´Cata das bestas 43 ed. Notas de cata… fantasía o realidad???

Aprovechando la reciente publicación de las notas de cata de Neil Martin, el catador de Rober Parker (Wine advocate) para España y otros países, vamos a catar en el mismo momento que él, la misma añada, en las mismas condiciones de temperatura…. tres vinos.
Leeremos su nota de cata y cada uno podrá determinar cuánto de certeza encuentra o cuánta prosa gratuíta hay.
Nos servirá para catar tres vinos de excelente calidad, y mejor relación calidad precio. Un tinto criado, un dulce criado, y un blanco.
Además aprenderemos vocabulario de cata y añadiremos ingredientes al catador crítico que estamos cocinando cata tras cata y que cada vez tiene mejor aspecto.

Esperamos su visita. Gracias por su confianza!!!

A´PEREGRINA COMIDAS Y CENAS EN SALA Y TERRAZA

Con la llegada del buen tiempo… nuestra terraza se pone de actualidad. Comidas y cenas en la Plaza Santa Margarita. A mediodía nuestro menú del día y a la carta especialidades gallegas y de mercado. Esta semana TIRABEQUES, Ostra Napoleón, Buey de mar preparado y pescados blancos al corte: Bacalao, merluza de Burela y Rodaballo de acuicultura…. ¿o prefiere compartir un chuletón a la piedra de ternera gallega?. GRACIAS POR SU CONFIANZAHyraxCopa2

A’Cata das Bestas, miércoles 6 de febrero

Quesovino

Este miércoles 6 de febrero O’Peregrino celebra la 34ª edición de A’Cata das Bestas. En esta ocasión centraremos de nuevo nuestra atención en el rico y variado mundo de los quesos. Retomaremos el reto planteado hace ya muchas catas (ver cata destacada) para enfrentarnos a nuevas variedades y nuevos caldos.

Les esperamos como siempre a las 21:30.

¡MUCHAS GRACIAS POR SU PARTICPACIÓN!

A´PEREGRINA NO CIERRA POR VACACIONES

Durante estos días de Semana Santa, O´Peregrino permanecerá cerrado unos días, como es habitual. Sin embargo, en A´Peregrina seguiremos atendiéndoles, con la misma carta y precios, y en un entorno tranquilo y lleno de encanto como es la Plaza Santa Margarita, a espaldas de la Basílica, entrando por la calle Trinitarios. Comienza el buen tiempo, y con él la posibilidad de reservar su mesa en la terraza peatonal de A´Peregrina donde podrá comer o cenar sin mayor coste que en el interior, disfrutando de la paz de este enclave del Carmen poco transitado.

Gracias por su confianza, felices vacaciones.