Archivo de la etiqueta: cocina gallega

COMIDAS EN O´PEREGRINO CENAS EN A´PEREGRINA

Mientras podamos seguir disfrutando de estas espléndidas noches, estaremos a su disposición para cenas en nuestra terraza de la PLAZA SANTA MARGARITA, 1. Tranquila y céntrica, donde, sin incrementos de precio puede disfrutar de la carta de siempre y además la carta de medias raciones, para cenar a base de especialidades gallegas con vino turbio, pan gallego y un postre artesano por sólo 15,00 € comensal, IVA incluido.

En O´peregrino reanudamos con energia y retomamos los mediodías con especial cuidado a nuestro menú del día, que un año más, no sube de precio, basándonos en el producto fresco y de mercado y nuestros clásicos de cocina gallega tradiconal, como el Caldito gallego, que ofrecemos 365 días del año.
Hoy por ejemplo hemos preparado…..
Primeros a elegir:
.- Arroz negro
.- Guisadito de pulpo
.- Salpicón de verano
.- Ensalada sinfonía con frutos secos
.- Caldito gallego

Segundos a elegir:
.- Lacón gallego (a cuchillo) con cachelos
.- Pastel de pescado (blanco) con muselina aromática y verduritas
.- Fritura de pescaditos de playa (boquerón y bacaladilla fresquísimos, con crujiente de patata natural)
Pan gallego recién horneado
Postre a elegir
Y una bebida, por sólo 11,00€ IVA incluido

Además de nuestro menú, podrá comer con especialidades gallegas, ternera certificada o una excelente MELUZA DE PINCHO, o darse un capricho con su menú del día añadiendo una tapita de almejas o mejillón gigante de las rías gallegas que hemos recibido… espectacular.

Gracias por su confianza.
Feliz reincorporación al trabajo.
Esperamos su visita.

Anuncios

Deja un comentario

Archivado bajo Noticias, Sin categoría

ABIERTO COMO SIEMPRE….NO… MEJOR TRAS EL DESCANSO!!!

LUNES 26 DE AGOSTO….

después de un breve paréntesis para tomar fuerzas…. HyraxCopa
de nuevo a su disposición en A´Peregrina para comidas y cenas. Mantenemos nuestra oferta diaría, un menú al mediodía saludable y sencillo con producto fresco, sin aumento de precio.

Nuestra Carta de medias raciones le permitirá comer o cenar eligiendo entre nuestras especialidades gallegas seleccionadas, con vino blanco, pan gallego y un postre de repostería natural, por sólo 15,00€.
Imágenes pen azul 023

Imágenes pen azul 021

Imágenes pen azul 022
Por último, en la línea de la Peregrina, desde su nacimiento hace ya tres años, especial atención a los pescados frescos, y la Ternera gallega, certificada, que ofrecemos en cortes hermosos para compartir, a la piedra.
BERBERECHO DE LAS RIAS GALLEGAS

ALMEJA GALLEGA LEXITIMA
Agradecemos la confianza que nos demuestran con su fidelidad desde hace años. Nos esforzamos cada día para ofrecerle lo mejor, buen servicio y a un precio competitivo.
Esperamos verles pronto por nuestra sala, con una sonrisa. APeregrinaComollegar

Deja un comentario

Archivado bajo Noticias

A´Peregrina descansa sólo por unos días….

Desde el 16 de agosto cerramos por descanso A´peregrina, sólo por unos días para coger fuerzas ( Ya era hora¡). Pronto retomaremos nuestra actividad, con energías renovadas. Gracias por su confianza.

Deja un comentario

Archivado bajo Sin categoría

Día del trabajo: A´Cata das bestas 43 ed. Notas de cata… fantasía o realidad???

Aprovechando la reciente publicación de las notas de cata de Neil Martin, el catador de Rober Parker (Wine advocate) para España y otros países, vamos a catar en el mismo momento que él, la misma añada, en las mismas condiciones de temperatura…. tres vinos.
Leeremos su nota de cata y cada uno podrá determinar cuánto de certeza encuentra o cuánta prosa gratuíta hay.
Nos servirá para catar tres vinos de excelente calidad, y mejor relación calidad precio. Un tinto criado, un dulce criado, y un blanco.
Además aprenderemos vocabulario de cata y añadiremos ingredientes al catador crítico que estamos cocinando cata tras cata y que cada vez tiene mejor aspecto.

Esperamos su visita. Gracias por su confianza!!!

Deja un comentario

Archivado bajo Campaña De San Valentín, Cata das Bestas, Catas destacadas, Noticias, Sin categoría

A´PEREGRINA COMIDAS Y CENAS EN SALA Y TERRAZA

Con la llegada del buen tiempo… nuestra terraza se pone de actualidad. Comidas y cenas en la Plaza Santa Margarita. A mediodía nuestro menú del día y a la carta especialidades gallegas y de mercado. Esta semana TIRABEQUES, Ostra Napoleón, Buey de mar preparado y pescados blancos al corte: Bacalao, merluza de Burela y Rodaballo de acuicultura…. ¿o prefiere compartir un chuletón a la piedra de ternera gallega?. GRACIAS POR SU CONFIANZAHyraxCopa2

Deja un comentario

Archivado bajo Noticias

Excelentes vinos a precios asequibles en A´Peregrina y O´Peregrino

Buscar vinos interesantes es más que un deber, se ha convertido en nuestra pasión. Comprobamos que las dificultades económicas que atravesamos nos muestran una cara amable en los magníficos vinos que las bodegas están poniendo en el mercado a precios más que competitivos.

Porque nos encanta el vino, hacemos  propuestas diferentes en las cartas de A´Peregrina y O´Peregrino, respetando algunos clásicos, que por su condicíón de vinos únicos se han ganado la plaza fija.

Nos sumamos a este esfuerzo conjunto ofreciendo desde hace casi un año más del 80% de nuestros vinos de carta también por copas. Conservamos los vinos con una bomba de vacío que nos permite servirlo en condiciones óptimas.

Utilizaremos este espacio para destacar algunos de los vinos que se van poniendo de relieve  por su funcionamiento con nuestra cocina, con sus características esenciales y curiosidades definitorias, para  aquellos que se interesan por el mundo del vino  de forma especial.

 

Gracias por su confianza.

Deja un comentario

Archivado bajo Noticias