O'PEREGRINO BIZARRO Y A'PEREGRINA

Especialidades centro mesa (Para compartir):

• Zamburiñas con muselina suave
• Pincho de pulpo A´feira
• Hortalizas frescas de temporada al wok

Principal para compartir ( mínimo dos comensales) a elegir entre:

• Entrecotte de ternera gallega  a la piedra con setas y patatas
• Merluza fresca, pincho de Burela, a la gallega

Postre:

• Filloas (versión apta para celiacos) con  crema de Arzúa Ulloa

Bodega:

• 1.932 de Pazo Vieite, TREIXADURA, D.O. Ribeiro
• Petit Pittacum, Mencía Roble D.O. Bierzo

La noche meiga incluye aperitivo de bienvenida y digestivo de cortesía. Una copa de 175ml. de cada uno de los vinos. Cada semana renovamos nuestra oferta. Esperamos que sea de su agrado.

LA COLORADA, ESTRELLA GALICIA RED VINTAGE maridando a la perfección con nuestros platos especiados…..

Aperitivo de bienvenida

Especialidades gallegas centro mesa:

Ensalada aromática con fruta de temporada y nueces

Paté braseado

Pulpo A´feira con cachelos

Principal para compartir a elegir entre ( minimo dos comensales):

Lubina fresca con ajedrea y romero

Entrecotte de ternera gallega certificada

Guarniciones de verduras y patatas

Pan gallego de hogaza

Postre artesano

Bodega por persona:

Tercio de 1906 Reserva de Estrella Galicia

Tercio de LA COLORADA

PRECIO POR COMENSAL: 28,00€ IVA incluido

“NOITE MEIGA 15 y 16 de mayo Orense al plato”

Aperitivo detalle de bienvenida Pimientos de padrón

Entrantes Selectos centro mesa

• Pintxo de Pulpo a’Feira
• Posta de Carne O´Caldeiro (ternera)
• Tabla de quesos gallegos (oveja/vaca)

Principal a elegir centro mesa (compartido) min 2 pax

• Bacalao a la Orensana
• Entrecotte de ternera gallega certificada a la brasa

Postres

Cañas de Cerviño

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Pan gallego de hogaza

ARMONIA DE VINOS

• 14 Godello D.O. Valdeorras
• 13 Mencía D.O. Valdeorras

PRECIO POR COMENSAL: 28,00€ IVA INCLUIDO

Cada semana una propuesta diferente basada en la cocina gallega y los productos de temporada. Si es alérgico a algún alimento le atenderemos personalmente. Si algún entrante se agotase lo sustituiremos por otro similar sin reducir el nivel de calidad. Nuestros menús se sirven a mesa completa. Los principales son para compartir y se emplatarán a razón del número de comensales, mínimo para dos. La noite meiga incluye una copa de 175ml. de cada uno de los vinos indicados

E faremos una queimada con lectura de conxuro entre todos!!!

Les esperamos en nuestro nuevo O´Peregrino. Galicia calidade!

Restaurante Gallego O´Peregrino bizarro, C/ Hugo de Moncada, 3 b 46010 Valencia Reservas: 615881729

“NOITE MEIGA” cena del viernes 8 y sabado 9 de mayo 2015

Aperitivo detalle de bienvenida

Entrantes Selectos centro mesa

• Ensalada tibia de kokotxas y hortalizas de temporada
• Pintxo de Pulpo a’Feira
• Navajas vivas plancha
• Zamburiñas fritas con quinoa aromática

Principal centro mesa (compartido) min 2 pax:

• Tabla peregrina de carne: serviremos medallones  de solomillo de ternera, piruletas de cordero nacional y lascas de lacón gallego cocido. Guarnición de verduras y patatas.

Postres

Cañitas de cerviño con helado

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Pan gallego de hogaza

ARMONIA DE VINOS

• BASA Verdejo (D.O. Rueda)
• Dinastía Vivanco reserva, (DOC Rioja)
• Gin tonic de Nordés y tónica premium schweppes

PRECIO POR COMENSAL: 28,00€ IVA INCLUIDO

Cada semana una propuesta diferente basada en la cocina gallega y los productos de temporada. Si es alérgico a algún alimento le atenderemos personalmente. Si algún entrante se agotase lo sustituiremos por otro similar sin reducir el nivel de calidad. Nuestros menús se sirven a mesa completa. Los principales son para compartir y se emplatán a razón del número de comensales, mínimo para dos. La noite meiga incluye una copa de 175ml. de cada uno de los vinos indicados y un gin tonic de Nordés de 8ml..

3 de mayo servicio de comidas

Disponible nuestra carta habitual además de esta propuesta de menú

Aperitivo detalle de bienvenida

Primeros a elegir:

• Arroz de  algas gallegas, alcachofas y pulpo
• Ensalada verde con frutos secos
• Caldito gallego
• Panaché de hortalizas frescas

Segundos a elegir:

• Solomillo braseado con guarnición
• Pastel de pescado con muselina aromática (pescados blancos)
• Rodajas de merluza fresca a la gallega

Postre a elegir, fruta, tarta del día o helado.

Digestivo de cortesía.

Una bebida incluída, (cerveza de barril, copa de vino turbio, copa de tinto joven, aguas  o refresco)

Pan gallego

PRECIO POR COMENSAL: 16,00 € IVA INCLUIDO

“NOITE MEIGA”

17 y 18 de abril

1	Restaurante Gallego O´Peregrino bizarro, C/ Hugo de Moncada, 3 b 46010 Valencia Reservas: 615881729 restauranteoperegrino.com

Aperitivo detalle de bienvenida

Entrantes Selectos centro mesa

• Ensalada tibia de tirabeques y kokotxas
• Pintxo de Pulpo a’Feira
• Chipirones con ajitos tiernos
• Empanada gallega de bacalao

Principal a elegir centro mesa (compartido) min 2 pax

• Merluza de pincho a la gallega
• Solomillo Braseado con guarnición de verduras y patatas
• Laconada con grelos y cachelos

Postres

Cañitas de cerviño con crema de turrón y bolita de helado

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Pan gallego de hogaza

ARMONIA DE VINOS

• Rosado 100% tinta de toro Make wine not war de bodegas Elías Mora D.O. Toro, novedad 201
• Albariño 100% Abadía de San Campio de bodega Terras Gauda D.O. Rías Baixas
• Mencía 100% con media crianza Petit Pitacum (D.O. Bierzo)

Realizaremos una queimada en directo y se servirá como digestivo e cortesía a todos los presentes.

PRECIO POR COMENSAL: 28,00€ IVA INCLUIDO

Cada semana una propuesta diferente basada en la cocina gallega y los productos de temporada. Si es alérgico a algún alimento le atenderemos personalmente. Si algún entrante se agotase lo sustituiremos por otro similar sin reducir el nivel de calidad. Nuestros menús se sirven a mesa completa. Los principales son para compartir y se emplatán a razón del número de comensales, mínimo para dos. La noite meiga incluye una copa de 175ml. de cada uno de los vinos indicados y un cata vino de los generosos (75ml).

“NOITE MEIGA”

17 y 18 de abril

1	Restaurante Gallego O´Peregrino bizarro, C/ Hugo de Moncada, 3 b 46010 Valencia Reservas: 615881729 restauranteoperegrino.com

Aperitivo detalle de bienvenida

Entrantes Selectos centro mesa

• Ensalada tibia de tirabeques y kokotxas
• Pintxo de Pulpo a’Feira
• Chipirones con ajitos tiernos
• Empanada gallega de bacalao

Principal a elegir centro mesa (compartido) min 2 pax

• Merluza de pincho a la gallega
• Solomillo Braseado con guarnición de verduras y patatas
• Laconada con grelos y cachelos

Postres

Cañitas de cerviño con crema de turrón y bolita de helado

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Pan gallego de hogaza

ARMONIA DE VINOS

• Rosado 100% tinta de toro Make wine not war de bodegas Elías Mora D.O. Toro, novedad 201
• Albariño 100% Abadía de San Campio de bodega Terras Gauda D.O. Rías Baixas
• Mencía 100% con media crianza Petit Pitacum (D.O. Bierzo)

Realizaremos una queimada en directo y se servirá como digestivo e cortesía a todos los presentes.

PRECIO POR COMENSAL: 28,00€ IVA INCLUIDO

Cada semana una propuesta diferente basada en la cocina gallega y los productos de temporada. Si es alérgico a algún alimento le atenderemos personalmente. Si algún entrante se agotase lo sustituiremos por otro similar sin reducir el nivel de calidad. Nuestros menús se sirven a mesa completa. Los principales son para compartir y se emplatán a razón del número de comensales, mínimo para dos. La noite meiga incluye una copa de 175ml. de cada uno de los vinos indicados y un cata vino de los generosos (75ml).

NOITE MEIGA DEF

Arrancamos una propuesta de cena selecta en la que la materia prima gallega será la protagonista.

Con la oferta del mercado y aprovechando la  temporada elaboraremos una minuta completa que maridaremos con tres vinos.

Buscaremos la armonía entre alimentos y vinos.

Cada semana podrá consultar nuestra propuesta en la web, en facebook o a través de nuestro mailing si nos facilita su dirección.

Mañana arranca la semana y nosotras nos ponemos a trabajar… el martes publicamos nuestra propuesta. Esperamos verles pronto en el nuevo O´Peregrino!!!

Gracias por su confianza!!!

Los días 20, 21 y 22 de marzo cerramos para conocer la zona vitivinícola del Priorato con todo el equipo de  la peregrina.

Agradecemos su confianza estos días de intenso trabajo.

les invitamos a cococer O´peregrino, que a sólo cinco minutos ofrece una sencilla carta gallega con la misma calidades en materia prima. Reservas 615881729

De nuevo el 23 abiertos para comidas y cenas, como siempre.

Feliz descanso!