O'PEREGRINO BIZARRO Y A'PEREGRINA

24 y 25 de julio 2015

CELEBRAMOS EL DÍA DE SANTIAGO, DÍA DE GALICIA

Algo inquietas, vamos a proponerles un menú nada al uso.

Más celta. Esencial. Generoso. Popular.

Esperamos que les guste.

ESPECIALIDADES GALLEGAS CENTRO MESA:

• Pincho de pulpo a feira ( con cachelos)
• Ensalada fresca y hermosa

PRINCIPAL PARA COMPARTIR: (2 COMENSALES MÍNIMO):

• Chuletón de ternera gallega IGP certificada a la brasa, con verduritas de temporada y patatas

Posrte: Tarta de Santiago flameada.

Bodega: MENCÍA PETTIT PITTACUM (media crianza)

Pan gallego de hogaza.

Y para digerir nuestro hermosos chuletón un super aromático licor de hierbas artesanal, que serviremos heladito.

30,00 € por persona.

DISPONIBLE EN O´PEREGRINO BIZARRO Y EN A´PEREGRINA

SÓLO 24 Y 25 DE JULIO EN TURNO DE CENAS.

LA CARTA ESTARÁ TAMBIÉN DISPONIBLE, COMO SIEMPRE. gRACIÑAS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Nuestra propuesta para cenar el próximo sábado 18 de julio, tras la cata de TERRAS GAUDA, ES TOTALMENTE OPCIONAL, nuestra carta habitual está también disponible.

Esperamos que les guste:

APERITIVO DETALLE DE BIENVENIDA: Bacalao de tres maneras

Especialidades centro mesa:

• Ensalada fresca con frutas de temporada
• Pincho de Pulpo Coruña estilo A´Feira
• Kokotxas al ajillo con cachelo gallego y hortalizas baby
• Almejas de la ría perfumadas al albariño

Principal para compartir:

• Corte de  Entrecotte de TERNERA GALLEGA igp (CALIDAD CERTIFICADA) a la brasa con dos guarniciones

Pan de hogaza gallego

Postre: Queixada artesana con galleta belga y arándanos

Bodega: Albariño 100% D.O. Rías baixas Abadía de San Campio ( 3/8 cada 2 comensales)

Precio por comensal: 30,00€ IVA incluido.

SERVICIO DE CENAS

SÓLO EN O´PEREGRINO BIZARRO

NINGUNA DE NUESTRAS PROPUESTAS ES OBLIGATORIA, SIEMPRE ESTÁ LA CARTA DISPONIBLE

Nuestros menús se sirven a mesa completa.

Si alguno de los alimentos ofertados se agotase, lo sustituiremos por otro similar, sin reducir el nivel de calidad.

APERITIVO DE BIENVENIDA, PIMIENTOS DE PADRÓN, (TEMPORADA)

ESPECIALIDADES CENTRO MESA:

• BÍGAROS COCIDOS POR NOSOTROS O LACÓN GALLEGO A CUCHILLO
• BUEY DE MAR
• PINCHO DE PULPO A ´FEIRA

PRINCIPAL PARA COMPARTIR (ENTRE DOS COMENSALES MÍNIMO):

• MERLUZA DE PINCHO DE BURELA  PLANCHA CON VERDURITAS
• ENTRECOTTE DE TERNERA GALLEGA CERTIFICADA ( 350GR.

POSTRE: COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO DE MANGO

BODEGA:

Una copa de manzanilla para los entrantes Sanlúcar D.O.

Una copa de Albariño para las especialidades gallegas Rías Baixas D.O.

Una copa de Petit Pitacum (mencía) Bierzo DO para los principales

Pan gallego de hogaza

Precio por comensal 28,00 € Iva incluido.

Digestivo de cortesía.

Gracias por su confianza

Aperitivo detalle de bienvenida.

Especialidades centro mesa:

•  Pimientos de padrón plena temporada
• Lascas de tetilla cremoso con confitura de frutos rojos
• Pincho de pulpo A´feira con cachelos
• Chipirones salteados con hortalizas

Principal centro mesa para compartir (mínimo dos comensales):

• Alas de raya a la gallega
• Churrasco de ternera gallega

Postre de repostería: Coulant de chocolate

Bodega: La noite meiga incluye una copa de Ribeira Sacra y una copa de Treixadura D.O. Ribeiro

Pan de hogaza

28,00 € por persona.IVA INCLUIDO

Noite meiga servicio de cenas. Esta semana les proponemos como especialidades gallegas centro mesa:

•  Tosta de centeno y linaza con lacón gallego y pimientos de Padrón, por fin de temporada!!!
• Ensalada tibia de kokotxas de bacalao y hortalizas frescas
• Pincho de pulpo A´Feira ( con cachelos)

Principal para compartir centro mesa (mínimo dos comensales) a elegir entre:

• Brocheta de ternera gallega con dos guarniciones
• Lubina a la Sal con verduritas

Postre: Yogurt griego, limón y frutas del bosque.

Pan de hogaza

Bodega:

• Una copa de blanco D.O. Ribeiro Viña Farnadas;
• Una copa de tinto .O. Valencia Sequiot tempranillo,
• Una copa de  D.O. Cava Agustí Torreló  brut reserva.

Digestivo de cortesía. 28,00 € por comensal IVA incluido.

Gracias por su confianza.

“NOITE MEIGA

Aperitivo detalle de bienvenida

 

Entrantes Selectos centro mesa

• Ensalada de Buey de Mar
• Pincho de Pulpo a’Feira
• Empanada de Carne Gallega

Principal a elegir centro mesa (compartido) min 2 pax

• Merluza de Burela a la gallega
• Redondo de ternera gallega a la plancha con ajitos

Postres

Queso de Arzua con miel y nueces

Pan gallego de hogaza

• ARMONIA DE VINOS
• Viña Farnadas. D.O. Ribeiro
• Casa Moreiras. D.O. Ribera Sacra

PRECIO POR COMENSAL: 28,00€ IVA INCLUIDO

Gracias por su confianza!

“NOITE MEIGA” 12-13 de junio cenas

Aperitivo detalle de bienvenida

Entrantes Selectos centro mesa

• Pincho de Pulpo a’Feira
• Tartar de atún
• Ensalada aromática

Principal  centro mesa (compartido) min 2 pax

Tabla peregrina de carne: ternerá, lacón, cordero.

Postres

Queso de Arzua con miel y nueces

Pan gallego de hogaza 

ARMONIA DE VINOS

 Abadía de San campio 100%albariño. D.O.Rias Baixas

 Valderroa-13. Mencía 100%. D.O.Valdeorras

PRECIO POR COMENSAL: 28,00€ IVA INCLUIDO