El próximo miércoles 17 de abril, catamos un ribeiro básico de coupage tradicional con un monovarietal de treixadura, de la misma D.O. pero en la línea de las nuevas elaboraciones que recuperan variedades autóctonas denostadas u olvidadas. La cata se cerrará con un tinto con crianza, y la cena tendrá como maridaje protagonista el pescado fresco.
Esperamos su asistencia, gracias por su confianza. Feliz primavera!
Con motivo de la temporada fallera, O´Peregrino aplaza las catas hasta fin de fiestas. La celebración de A’Cata das Bestas se reanudará el próximo 20 de marzo, en el horario habitual y con nuevas propuestas.
¡¡Les deseamos unas felices Fallas 2013 y les esperamos en O´Peregrino y A´Peregrina!!
¡¡MUCHAS GRACIAS POR SU CONFIANZA!!
De nuevo A´peregrina, junto a la Plaza de la Virgen, abre para comidas, con menú del día y especialidades gallegas y de mercado a la carta. Cuando nos abandonen estas temperaturas…. la terraza de la Plaza Santa Margarita es un enclave estratégico para estar en el centro alejado del bullicio. Venga a visitarnos!!! Gracias por su confianza!»
Cata sin alcohol próximamente… En la 33ed. de A´Cata das bestas
cataremos un blanco gallego y un tinto joven. El final se bordará con un alsaciano de gama alta para ir entrenando el paladar con delicatessen europeas.
Gracias por su confianza
¡GRACIAS POR SU PARTICIPACIÓN!
TODOS los jueves noche damos rienda suelta a nuestra morriña y elaboramos una cena 100% gallega, en la que ofrecemos materias primas de calidad y origen gallego en elaboraciones tradicionales.
Cada jueves tres entrantes diferentes (centro mesa) y un segundo compartido a elegir entre ternera gallega al corte o pescado (según mercado) plancha o a la gallega.
Un postre centro mesa de repostería artesana: tarta de santiago, filloas, cañas de cerviño, queixada…
Una botella de blanco de treixadura (PARA 2) y pan gallego.
Según el aforo hacemos una queimada para todos. En caso contrario les ofrecemos un digestivo artesanal de cortesía.
Precio por comensal: 25.00 € (No hemos subido el precio en cuatro años que llevamos celebrando las cenas celtas!!!!)
GRACIAS POR SU CONFIANZA. FELIZ 2013!!!
Gracias por su confianza!!!
Temática: Varietales con nombre y apellido: comparamos un petit verdot, un pinot noir y un cabernet sauvignon.
Celebramos 500 asistentes a nuestras catas de miércoles con la 28ed. especial, con un incremento importante en el caché de los vinos que serviremos. La cena se estructura en cuatro entrantes y un postre chocolatero.
rogamos reserven su mesa, ya que requiere mucha preparación previa.
Gracias por su fidelidad, que nos ha llevado a alcanzar 500 asistentes en menos de 7 meses y nos anima a seguir investigando propuestas de maridaje interesantes.
¡Feliz semana!
Gracias por su confianza
Sirva esta entrada para agradecer a todos nuestros clientes la estupenda acogida que han dado a nuestra cata de los miércoles… seguimos cada miércoles haciendo una propuesta y catando vinos diferentes entre sí, que al compararlos nos ayudan a aprender.
Este próximo miércoles también habrá cata, mañana publicaremos los tres vinos y en hilo conductor.
Buen final de semana!!!!
El fin de semana pasado recibimos una corvina espectacular de 11 kg.
Realmente fue un placer venderla por raciones y comprobar cómo eligen con sabiduría nuestros clientes cuando se presenta la ocasión de paladear un pescado así de sabroso, sólo a la plancha, buena materia prima y la mínima elaboración.
También tuvimos percebe roncudo y OSTRA SUPERKING gallega, un auténtico bocado de mar, asequibles y fresquísimas.
Ahora es cuando es posible comer buen marisco, evitando las fiestas.
Con una antelación de un par de días, podemos conseguirle este género de primera, a buen precio.
Buen producto y buen precio. Gracias por hacerlo posible.
O'PEREGRINO BIZARRO Y A'PEREGRINA 