Autor: restauranteoperegrino

SERVICIO DE CENAS

SÓLO EN O´PEREGRINO BIZARRO

NINGUNA DE NUESTRAS PROPUESTAS ES OBLIGATORIA, SIEMPRE ESTÁ LA CARTA DISPONIBLE

Nuestros menús se sirven a mesa completa.

Si alguno de los alimentos ofertados se agotase, lo sustituiremos por otro similar, sin reducir el nivel de calidad.

APERITIVO DE BIENVENIDA, PIMIENTOS DE PADRÓN, (TEMPORADA)

ESPECIALIDADES CENTRO MESA:

• BÍGAROS COCIDOS POR NOSOTROS O LACÓN GALLEGO A CUCHILLO
• BUEY DE MAR
• PINCHO DE PULPO A ´FEIRA

PRINCIPAL PARA COMPARTIR (ENTRE DOS COMENSALES MÍNIMO):

• MERLUZA DE PINCHO DE BURELA  PLANCHA CON VERDURITAS
• ENTRECOTTE DE TERNERA GALLEGA CERTIFICADA ( 350GR.

POSTRE: COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO DE MANGO

BODEGA:

Una copa de manzanilla para los entrantes Sanlúcar D.O.

Una copa de Albariño para las especialidades gallegas Rías Baixas D.O.

Una copa de Petit Pitacum (mencía) Bierzo DO para los principales

Pan gallego de hogaza

Precio por comensal 28,00 € Iva incluido.

Digestivo de cortesía.

Gracias por su confianza

Aperitivo detalle de bienvenida.

Especialidades centro mesa:

•  Pimientos de padrón plena temporada
• Lascas de tetilla cremoso con confitura de frutos rojos
• Pincho de pulpo A´feira con cachelos
• Chipirones salteados con hortalizas

Principal centro mesa para compartir (mínimo dos comensales):

• Alas de raya a la gallega
• Churrasco de ternera gallega

Postre de repostería: Coulant de chocolate

Bodega: La noite meiga incluye una copa de Ribeira Sacra y una copa de Treixadura D.O. Ribeiro

Pan de hogaza

28,00 € por persona.IVA INCLUIDO

Noite meiga servicio de cenas. Esta semana les proponemos como especialidades gallegas centro mesa:

•  Tosta de centeno y linaza con lacón gallego y pimientos de Padrón, por fin de temporada!!!
• Ensalada tibia de kokotxas de bacalao y hortalizas frescas
• Pincho de pulpo A´Feira ( con cachelos)

Principal para compartir centro mesa (mínimo dos comensales) a elegir entre:

• Brocheta de ternera gallega con dos guarniciones
• Lubina a la Sal con verduritas

Postre: Yogurt griego, limón y frutas del bosque.

Pan de hogaza

Bodega:

• Una copa de blanco D.O. Ribeiro Viña Farnadas;
• Una copa de tinto .O. Valencia Sequiot tempranillo,
• Una copa de  D.O. Cava Agustí Torreló  brut reserva.

Digestivo de cortesía. 28,00 € por comensal IVA incluido.

Gracias por su confianza.

“NOITE MEIGA

Aperitivo detalle de bienvenida

 

Entrantes Selectos centro mesa

• Ensalada de Buey de Mar
• Pincho de Pulpo a’Feira
• Empanada de Carne Gallega

Principal a elegir centro mesa (compartido) min 2 pax

• Merluza de Burela a la gallega
• Redondo de ternera gallega a la plancha con ajitos

Postres

Queso de Arzua con miel y nueces

Pan gallego de hogaza

• ARMONIA DE VINOS
• Viña Farnadas. D.O. Ribeiro
• Casa Moreiras. D.O. Ribera Sacra

PRECIO POR COMENSAL: 28,00€ IVA INCLUIDO

Gracias por su confianza!

“NOITE MEIGA” 12-13 de junio cenas

Aperitivo detalle de bienvenida

Entrantes Selectos centro mesa

• Pincho de Pulpo a’Feira
• Tartar de atún
• Ensalada aromática

Principal  centro mesa (compartido) min 2 pax

Tabla peregrina de carne: ternerá, lacón, cordero.

Postres

Queso de Arzua con miel y nueces

Pan gallego de hogaza 

ARMONIA DE VINOS

 Abadía de San campio 100%albariño. D.O.Rias Baixas

 Valderroa-13. Mencía 100%. D.O.Valdeorras

PRECIO POR COMENSAL: 28,00€ IVA INCLUIDO

Especialidades centro mesa (Para compartir):

• Zamburiñas con muselina suave
• Pincho de pulpo A´feira
• Hortalizas frescas de temporada al wok

Principal para compartir ( mínimo dos comensales) a elegir entre:

• Entrecotte de ternera gallega  a la piedra con setas y patatas
• Merluza fresca, pincho de Burela, a la gallega

Postre:

• Filloas (versión apta para celiacos) con  crema de Arzúa Ulloa

Bodega:

• 1.932 de Pazo Vieite, TREIXADURA, D.O. Ribeiro
• Petit Pittacum, Mencía Roble D.O. Bierzo

La noche meiga incluye aperitivo de bienvenida y digestivo de cortesía. Una copa de 175ml. de cada uno de los vinos. Cada semana renovamos nuestra oferta. Esperamos que sea de su agrado.

LA COLORADA, ESTRELLA GALICIA RED VINTAGE maridando a la perfección con nuestros platos especiados…..

Aperitivo de bienvenida

Especialidades gallegas centro mesa:

Ensalada aromática con fruta de temporada y nueces

Paté braseado

Pulpo A´feira con cachelos

Principal para compartir a elegir entre ( minimo dos comensales):

Lubina fresca con ajedrea y romero

Entrecotte de ternera gallega certificada

Guarniciones de verduras y patatas

Pan gallego de hogaza

Postre artesano

Bodega por persona:

Tercio de 1906 Reserva de Estrella Galicia

Tercio de LA COLORADA

PRECIO POR COMENSAL: 28,00€ IVA incluido

“NOITE MEIGA 15 y 16 de mayo Orense al plato”

Aperitivo detalle de bienvenida Pimientos de padrón

Entrantes Selectos centro mesa

• Pintxo de Pulpo a’Feira
• Posta de Carne O´Caldeiro (ternera)
• Tabla de quesos gallegos (oveja/vaca)

Principal a elegir centro mesa (compartido) min 2 pax

• Bacalao a la Orensana
• Entrecotte de ternera gallega certificada a la brasa

Postres

Cañas de Cerviño

…………………….

Pan gallego de hogaza

ARMONIA DE VINOS

• 14 Godello D.O. Valdeorras
• 13 Mencía D.O. Valdeorras

PRECIO POR COMENSAL: 28,00€ IVA INCLUIDO

Cada semana una propuesta diferente basada en la cocina gallega y los productos de temporada. Si es alérgico a algún alimento le atenderemos personalmente. Si algún entrante se agotase lo sustituiremos por otro similar sin reducir el nivel de calidad. Nuestros menús se sirven a mesa completa. Los principales son para compartir y se emplatarán a razón del número de comensales, mínimo para dos. La noite meiga incluye una copa de 175ml. de cada uno de los vinos indicados

E faremos una queimada con lectura de conxuro entre todos!!!

Les esperamos en nuestro nuevo O´Peregrino. Galicia calidade!