Cenar en buena compañía, y elegir el vino… responsabilidad. Máxime cuando el vino se ha convertido en un lujo exótico para ocasiones especiales. Conocer el gusto de los comensales, conocer la oferta disponible, conocer los ingredientes de los platos… haría que una IA pidiese la baja, a menos que seas un profesional del maridaje. Ése es justo nuestro trabajo favorito. Salir de los maridajes típicos, y evitar que elegir el vino se convierta en un momento tenso, o en un aburrimiento.
Aperegrina apuesta por DO más pequeñas, y somos celtas para abrir por copas vinos que en Valencia sólo se sirven por botella. Y ya sabeis, que lo que más nos gusta… por encima de todo es comer, producto y calidad, en cantidad… así que os proponemos un juego:
TRES DE COPAS
al precio de nuestra botella más humilde, os serviremos tres copas diferentes, pensadas para la cena que hayáis diseñado en vuestra cita. Con una explicación breve y al grano para que la cena sea una experiencia y el vino aporte emociones y aventura.
O'PEREGRINO BIZARRO Y A'PEREGRINA 